Portail de ND du Bourguet XIIe -XIIIeme siècle:
Les voussures du portail comprennent des sarments de vigne porteurs de raisin, d'autres desséchés, alimentant les bûchers de l'inquisition. Tout une symbolique de l'intolérance religieuse.

Paroles du présumé Jésus rapportées dans la bible, Jean 15, nouveau testament:

"Je suis la vigne, vous êtes les sarments: celui qui demeure en moi et en qui je demeure, celui-là portera du fruit en abondance car, en dehors de moi, vous ne pouvez rien faire.Si quelqu'un ne demeure pas en moi, il est jeté dehors comme le sarment, il se dessèche, puis on les ramasse, on les jette au feu et ils brûlent.(...)"